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居家服務中有一項服務是「餐食照顧」，居家看護該項服務主要服務對象是「長照需要者」，但是有的家人會希望，「阿美」能夠一併煮給同住的家人享用。
林金立指出，長者的膳食通常要少油、少鹽、少糖，而且長者牙口不好，最好還要處理到軟爛，也就是說，「阿美」應該只為長者「量身訂做」膳食。如果遷就全家人的飲食需求，就會不利於老人的健康需求。不得要求居服員清潔抽油煙機、大掃除、爬高、搬動家具等過重物品：因為這些都已經超出「家務協助」的範疇，並且容易造成居服員受傷與負荷過重。
不得要求居服員提供捧抱或揹負的移位方式：因為容易造成居服員受傷，移位過程時，長者也容易受傷，必須要透過輔具來進行正確的移位。 不得要求居服員購買任何成藥、含酒精性或刺激性飲料：有的使用者會要求居服員經過藥局時，順便幫忙買感冒藥或是胃藥等成藥，這些行為容易導致爭議。
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